Öne Çıkan Paylaşımlar

Alinazik Kebabı Yapılışı
Mutfak

Alinazik Kebabı Yapılışı

Gerekli Malzemeler

  • 250 Gr. Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 2 Adet Patlıcan
  • 4 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı

 

Yapılışı

Patlıcanları ateşte közleyin ve kabuklarını soyun küçük parçalara bölün. Dövülmüş sarımsağı yoğurtla karıştırıp patlıcanın üzerine dökün ve ezilene kadar kaşık sırtı ile karıştırın. Kuşbaşı etleri şişe takarak pişirin, kızardıktan sonra etleri ufak ufak doğrayın yoğurtlu patlıcanın üzerine döküp süsleyin. Son olarak tereyağını üzerinde gezdirin.

Afiyet Olsun…

Editörün Seçtikleri

Bir cevap yazın

Doldurulması zorunlu alanlar *